一、果蔬贮藏冷库装置的构造
随着现在优良的储藏设备的普及及实用，冷库设备由于其优良的制冷效果，灵活的温度控制成为果蔬、肉食、医药、化工等各行领域不可缺少的必备设备。其具备性能优良、操作方便、故障率低等特点。
1现阶段果蔬贮藏冷库采用的大多数是活动式的组合冷库装置。组合冷库装置的特点是灵活性强、结构简单、操作方便且易于管理。组合冷库装置主要由库体、库门、制冷压缩机、冷风机、自控元件、电控系统六大局部组成。
2制冷压缩机组是冷库设备制冷系统的心脏，其作用是通过循环制冷冷媒让冷库内迅速降温。尤其现在普及的风冷式制冷机组，既能减少水资源的浪费，又可解决对环境的污染，长期对机组进行分期的保养护理，使机组能长期正常工作，使用寿命增长。
3 冷风机采用的基本为吊顶式冷风机 , 冷库库内制冷冷风装置。充分减少库内的占用体积，加快制冷效果，增加冷气流动循环。外敷为镀塑彩色钢板、不锈钢板、铝合金板等。
4 库体保温资料一般采用聚氨脂发泡板或聚苯乙烯泡沫板。可以任意拼装挪移，自定义尺寸制作安装，降低用户运行本钱。库板具备自动灌注、自动轧筋、自动成型的特点，保证保鲜冷库的保温效果，
5 自控元件是为了确保系统制冷调节的灵敏度和使用可靠性而设的设有电动化霜终温控制。可以+-50摄氏度范围调节，控制箱内设置压力控制保护及电源保护控制设施，以确保冷库主机设备安全正常运转。
6 电控系统进行电动控温。冷库电控系统可以对多个库体进行电动控温。
7 库门主要起到保温、美观的作用。取东西的时候尽量随手关门，不使冷气外泄而更好地保温。
二、冷库安装注意事项
1 冷库安装完毕使用后，在果蔬包装箱堆放时，使贮藏物品需求的温度与控制设备自动控制的温度相同。贮藏物堆放不能太高，与冷库顶面有６０厘米到１２０厘米的空间、与周边墙面有５０厘米到８０厘米距离，坚持四周通风，有利于库内气体流通，使温度分布均匀。以利于库内空气流通。
2 采用水冷机组的应检查水池内是否干净。否则会堵住水泵的吸入口，造成水量小或断水。并且要安装可靠的电源断路器。
3 冷库制冷机组使用电源必需单独架设。冷库安装电源电压在３８０Ｖ±１０％、２２０Ｖ ± １０％内，电源网络电压过高、过低易造成冷库设备烧毁。
4 冷冻机四周必需清洁干净。使库内果蔬释放的如乙烯、Ｓ０２等气体得以排出。
5 定期打开库门。有利于果蔬保鲜，因为这些气体对果蔬有加快后熟的作用。
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